当前位置:厨趣阁>学烘焙>披萨>

八寸火腿披萨(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸火腿披萨(零失败)方法

厨趣阁 人气:2.54W
八寸火腿披萨(零失败)的做法步骤图

个人不太爱吃披萨,后来自己研究做了一个,哇,比店里的好吃太多太多了,完全就爱上了披萨。

用料  

披萨饼材料
高筋面粉 120g
牛奶 80g(40度的)
低筋面粉 30g
酵母 4g(放10g温水里溶解)
白糖 12g
1.5g
黄油 20g
披萨酱(用不完的可以放冰箱冷冻,下次可以继续用)
西红柿 适量
洋葱 适量
香草碎 适量
黑胡椒粉 适量
蕃茄酱 适量
披萨料(可以根据自己的喜好选择)
培根肉
太空椒
火腿
芝士

八寸火腿披萨(零失败)的做法  

  1. 把披萨饼材料放盆里揉至光滑后,放温室里发酵至2倍大,差不多1.5小时。

    八寸火腿披萨(零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 发酵期间可以炒披萨酱,把西红柿洋葱倒入锅里,炒软,再倒入香草碎,黑胡椒粉,蕃茄酱,炒成酱类。

    八寸火腿披萨(零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团,再揉捏除气,把披萨盘上刷层油,面团压扁平铺上去,边缘较厚,铺好再醒发15分钟后,用插子在面饼上刺满孔,透气。

    八寸火腿披萨(零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 铺上披萨酱

    八寸火腿披萨(零失败)的做法步骤图 第5张
  5. 再铺一层芝士碎,然后撒上火腿和培根肉,再加一些太空椒。

    八寸火腿披萨(零失败)的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱230度预热,烤12分钟后,出炉再撒一层芝士碎,待芝士融化后就可以出炉食用啦。会拉丝哦^_^

    八寸火腿披萨(零失败)的做法步骤图 第7张

小贴士

烤的时候注意随时观察

相关推荐

猜你喜欢