黑胡椒牛肉粒火腿肠围边披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的黑胡椒牛肉粒火腿肠围边披萨方法

豪华的阵容，
有牛肉粒有火腿肠，
吃着超级满足！
自己家里做使劲的放材料，
不好吃都不可能！

用料  

黑胡椒牛肉粒火腿肠围边披萨的做法  

1. 披萨面团材料放入厨师机不锈钢盆中

2. 揉成光滑面团，放入发酵盒室温发酵1.5小时

3. 取出面团，稍微揉捏，平均分成两份，密封发酵盒内撒上面粉，面团上也撒上防粘，冰箱冷藏发酵24小时

4. 牛里脊肉切粒，加料酒，盐，蚝油，生抽，黑胡椒粉，柠檬汁拌匀，加玉米淀粉拌匀，最后倒入适量油拌匀腌制十分钟，热锅冷油炒变色，玉米粒，胡萝卜，洋葱都需要炒制半熟

5. 第二天取出一个面团，用指腹按压成圆形（面团较软，手可以完全将面团擀圆）

6. 将面团放进模具，裁去多余的面

7. 取出另一个面团，用手撑成长方形，放入火腿肠

8. 火腿肠卷一圈面团即可，捏紧收口，切成两指宽的段，烤箱上下火200°预热

9. 将火腿肠面团围在模具边缘，适当留些缝隙

10. 用叉在面团上戳洞，防止烤制时面团鼓起

11. 刷一层番茄酱（也可以自己熬制，时间紧，偷懒了）

12. 撒一层马苏里拉奶酪

13. 放入牛肉粒，玉米粒，胡萝卜，洋葱，再挤一层番茄酱

14. 最后一层撒上马苏里拉奶酪

15. 上下火200°烤制20分钟

16. 用平底小红铲将披萨铲出，切块享用

小贴士

1  如果发酵盒不是密封的，需要盖湿布防止面团变干
2  面团尽量擀薄点，火腿肠卷一圈就够了，收口一定要捏紧
3  这是家庭版披萨，面包的口感，但这面团如果有石板，烤箱温度有300°，也可以做出薄脆口感那披萨会更好吃！
4 我的烤盘是直径24厘米的，刚好做一个，你们如果有多余面团可以做个迷你披萨。