自从学会做杯装酸奶后,我常把酸奶和地瓜搭配做早餐吃,发现味道很搭,再放些坚果,莓干之类的口感更好。真是喜出望外,何不组合一下来个均衡搭配的营养早餐?于是就做了这个酸奶塔~
用料
熟地瓜(中) | 1个 |
酸奶 | 1杯(100克) |
蓝莓干 | 少许 |
薄脆片(或坚果,饼干等) | 少许 |
笑口枣(没有可用任何好吃的代替 | 1个 |
,坚果也行,发挥创意) |
地瓜酸奶蓝莓塔的做法
这很容易做,五分钟搞掂就不用图了
(一) 用一个玻璃碗,把去皮的熟地瓜稍放凉,用匙子折一半散放在碗中(底座稍大),另一半不裁半斜(或直也可)插放在底座上
(二) 在底座(散地瓜)和插薯(不裁地瓜)之间放些薄脆片和一个笑口枣(沒有的就放些坚果或饼干之类),这主要是增加不同口感和层次更好吃,随意就行。
(三) 淋上酸奶。底座多些,上面少些。但一定要露出一些地爪肉来,因为这是主体哦!
(四) 洒上少许蓝莓干,因蓝莓干颜色偏蓝黑,与白色酸奶对照鲜明,这样图才好看(沒蓝莓干可放些蔓越莓干,再没有把零食处理过的杞子,红枣之类剪碎放点装饰就可以了)。
(五) 大功告成,可以开吃了……这是完成后的成品
这是不同角度的效果图
再来一张效果图
这是正面图
开吃图
小贴士
(一) 酸奶最好用纯味的,口味才正。
(二) 莓干类除增加口感外还有装饰的功能,如没有加些鲜蓝莓,车厘子也是很好的。