用料
猪心 | |
辅料:香芹,蒜苗 小米辣,姜 蒜片。 | |
调料:盐,味精,鸡精,胡椒面,料酒,生抽,干辣椒节,花椒子,豆瓣酱,白芝麻。 |
干锅猪心的做法
主料切刀成刀,香芹 蒜苗切刀成段,小米辣剁细。
锅内烧水过主料捞出冲洗干净。
锅内烧油炸主料至干捞出。
锅内少许油加入干辣椒节,花椒子,豆瓣酱,小米辣,姜,蒜片炒香加入主料,香芹,蒜苗,调味(盐,味精,鸡精,胡椒面,料酒,生抽)翻炒起锅装盘撒上白芝麻即可。
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