用料
五花肉 | |
土豆 | |
包心菜 | |
大蒜 | |
盐 | |
海鲜酱油 | |
甜辣酱 | |
橄榄油 |
干锅土豆包菜的做法
土豆洗净切片并于沸水中煮2分钟后捞出,五花肉切片,包心菜用手撕至合适大小,大蒜剥开并切片
大火热油,向锅中倒入切好的大蒜与五花肉快速翻炒,同时加入适量盐调味,1分钟后即可出锅
将土豆片倒入锅中继续翻炒,直至表面焦黄
将包心菜倒入锅中,转中火继续翻炒,直至菜叶半透明时倒入之前炒好的肉片
加入适量酱油及甜辣酱调味,待锅内水分蒸干后继续翻炒20秒即可出锅
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