用料
红豆500 | 克 |
冰糖适量 | |
清水适量 |
没有豆腥味的蜜红豆的做法
红豆泡一宿
煮红豆,水开后把水倒掉,换清水煮开,再倒掉,再换清水大火煮开,这是第三次煮开,加适量冰糖
改用中小火煮至红豆软熟但不开花,收汁,放凉,没有豆腥味的蜜红豆就完成了。
小贴士
红豆煮的过程中换两次清水,去豆腥味
用料
红豆500 | 克 |
冰糖适量 | |
清水适量 |
没有豆腥味的蜜红豆的做法
红豆泡一宿
煮红豆,水开后把水倒掉,换清水煮开,再倒掉,再换清水大火煮开,这是第三次煮开,加适量冰糖
改用中小火煮至红豆软熟但不开花,收汁,放凉,没有豆腥味的蜜红豆就完成了。
小贴士
红豆煮的过程中换两次清水,去豆腥味
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