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红烧五花肉(第二种做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧五花肉(第二种做法)方法

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红烧五花肉(第二种做法)的做法步骤图

上次的做法是不放油,步骤前面也有,这次的做法我加了冰糖

用料  

五花肉 500克
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
5克
3片
八角 1个
桂皮 1块
香叶 2片

红烧五花肉(第二种做法)的做法  

  1. 前面的图片没拍,和第一次准备的食材差不多,直接步骤:五花肉放水,加生姜大蒜片料一勺,煮熟,捞出清水冲洗干净,切小方块,冰糖3粒,八角桂皮1个,香叶2片,大蒜生姜1个切片,

    红烧五花肉(第二种做法)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅不用油,直接把五花肉下锅慢慢煎至两面金黄捞出备用,锅中的油下冰糖炒糖色,然后下五花肉上色,翻炒,加入所有料翻炒炒香,然后放入一勺生抽,一勺老抽,翻炒几分钟,加入开水,没过五花肉,中火煮30分钟,一直煮到剩一点水的时候,加入鸡精,耗油适量,翻炒均匀,加入适量盐,大火收汁即可

    红烧五花肉(第二种做法)的做法步骤图 第3张
  3. 红烧五花肉(第二种做法)的做法步骤图 第4张

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