家庭版火锅兔做法烹饪大全 地道家庭版火锅兔如何做

忽然想吃兔子，又想吃火锅味的，于是⋯

用料  

家庭版火锅兔的做法  

1. 步骤1⃣️：准备好所有食材及作料，兔切小块后加少量盐、料酒、豆粉抓匀腌制

2. 步骤2⃣️：锅入油烧8⃣️分熟依次加姜、蒜、小米辣、花椒、火锅料、香料、辣椒等，开中火炒香至火锅料融化(因每一种火锅料味不同，这时可用筷子入锅尝尝味，以便加盐时知道加多加少)。

3. 步骤3⃣️：加适量水，加老抽、盐、鸡精（这一步味要调够哈）。

4. 步骤4⃣️：待水烧开调中火，把兔肉分匀入锅（入锅不要马上去搅，开大火让兔肉先定型，免得淀粉搅散粘锅），把大葱节、青椒节铺在兔肉上，盖上锅盖焖一下，开盖翻炒一下继续焖熟，兔肉起锅，锅里留少量汤汁加入芹菜节焖一下淋在兔肉上即可享用😊

5. 步骤5⃣️：配菜可在吃完肉后放锅里煮熟即可，也可先煮好放在锅里打底😊

小贴士

用料及作料都未写明克数等，可按自己口味自己调节😊