用料
斑节虾 | 5-6只 |
迷迭香(新鲜) | 2-3小支 |
黄油 | 1块 |
海盐 | 少许 |
迷迭香煎虾 <302小厨房>的做法
原料图
斑节虾去掉虾枪,去掉虾脚
像这样
可以用竹签戳入定型,也可以省略此步骤
擦干水分备用
锅底放入黄油和迷迭香,小火融化
使迷迭香的香气渗入黄油
之后摆入虾,保持小火,煎1.5min
之后翻面再煎1.5min,一定要小火哦
之后撒上海盐碎即可盛盘~~
小贴士
1,迷迭香推荐用新鲜的,味道更加清新;
2,推荐用稍微大一些的虾,口感更好。
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