苏北传统煎槐花,小时候的味道。
用料
槐花 1斤 500克 | |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 小半碗 30克 |
盐 | 适量 |
粉条 | 烧香把 |
红辣椒 | 1个 |
香煎槐花菜的做法
将槐花、鸡蛋、面粉、香葱(没有可不放)拌匀
热锅加油,炸一下红辣椒,将槐花煎至金黄。
多加点水(半锅),加少许粉条。不要远走,盯着锅,容易冒出来,也容易粘锅,多次用铲子翻动。
熬至水少许,盛出,就可以享用啦!
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