用料
鸡翅 | 10个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
蜂蜜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
味好美青花椒椒盐 | 1勺 |
生姜/生姜粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
芝麻 | 适量 |
蜜汁椒盐鸡翅的做法
鸡翅中用清水浸泡洗去血水,对半切开,更容易入味
调入2克盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、半勺生姜粉(没有用生姜)
再加入1勺味好美青花椒椒盐
抓拌均匀,腌制4小时以上
腌制好的鸡翅用厨房纸吸去多余的水分
碗里的酱汁不要倒掉锅中多放些烧热,倒入鸡翅煎至两面金黄
倒入之前腌制鸡翅和酱汁炒匀,再撒上些味好美青花椒椒盐、芝麻、葱花拌匀出锅
一口一个、吮指回味
椒麻美味,可以根据个人喜好多加些青花椒椒盐哦!