茄子🍆的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。愉快的周末下午,来点茄盒子作为下午茶!!!
用料
圆胖茄子 | 1个 |
香葱 | 适量 |
面粉 | 适量 |
食盐,鸡精,生抽 | 适量 |
香煎外酥里嫩茄盒子的做法
本地圆胖茄子一根,洗净茄0.5cm厚度,放水里浸泡(水里可适量加点食盐)
碗里放面粉,加适量水,适量香葱搅拌均匀,另加入食盐,生抽适量
面糊如图稠度
锅里倒油,五成热以后,放锅里着火慢炸,炸至两面金黄,外酥里嫩,特别好吃
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