冰箱里只剩这一些三文鱼,再不吃就坏了。平常都是直接干煎,这次换了个做法,没想到味道那么好,列入家里常用菜谱。
配上番茄酱还不错:)
下次想想能配什么酱汁
用料
三文鱼 | |
燕麦 | |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | |
黑胡椒 |
燕麦干煎三文鱼的做法
三文鱼用水冲一下,厨房纸擦一擦,撒上黑胡椒和盐腌上
鸡蛋打散,让三文鱼粘上蛋液,之后裹上燕麦
热锅,倒油,开煎~~
小贴士
最好给三文鱼去皮,更容易粘上燕麦。
我家有个爱吃鱼皮的人,所以就没去掉。
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