用料
牛油果 | 1个 |
老豆腐 | 1块 |
盐 | 克 |
黑胡椒 | |
柠檬汁 | |
寿司酱油 |
煎豆腐牛油果寿司的做法
老豆腐(北豆腐)切厚条,加盐,胡椒粉。泡20分钟。豆腐不容易碎。沥干水分备用。
平底锅,豆腐双面煎,煎双面金黄。
牛油果切厚条,加少量柠檬汁,盐,保持新鲜。
海苔煎长条,用海苔包豆腐块和牛油果条。蘸寿司酱油调味。
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