少油的蛋香煎茄子片食谱大全及做法，烹饪好吃的少油的蛋香煎茄子片方法

很有营养的蛋香茄子片，也很适合小宝宝哦。

用料  

少油的蛋香煎茄子片的做法  

1. 茄子洗净切成片（不建议去皮，因为含有丰富的营养元素）。

2. 葱切碎。

3. 鸡蛋葱花放碗中。

4. 放盐。

5. 加水搅均匀。

6. 放入面粉。

7. 按照15g水，35g面粉搅成糊。

8. 放入茄子片，均匀的挂上面糊。

9. 平底锅抹油，煎至变软，两面金黄。

10. 好吃的蛋香茄子片。

小贴士

按照15g水，35g面粉调出来的面糊正好。