用料
茄子 | 3个 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 3片 |
蒜苗 | 2根 |
青椒指天椒 | 少量 |
糖 | 一大勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 小半勺 |
醋 | 3/2勺(根据酸度斟酌) |
盐 | 少量 |
老干妈 | 一大勺 |
生粉 | 少量 |
香菜 | 1根 |
鱼香茄子煲(少油版)的做法
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