一直以来都搞不定茄子,毕竟少油没灵魂,多油不健康。一直到不知道拿葱油拌面多余的酱怎么办时,想起拌个🍆吧,再加点蒜末辣椒酱,味道意外的不错。
用料
茄子(或圆或条都可以) | 适量 |
油 | 两勺 |
盐 | 一点点 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 一点点 |
蒜蓉辣椒酱 | 一勺 |
葱花 | 适量 |
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