太阳谷板腱牛排🥩肉质细嫩
这是煎至5分熟的牛排🥩好吃😋口感好!
用料
牛排 | 1块 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黄油 | 15一20克 |
蒜头 | 3瓣 |
迷迭香 | 3根 |
简单易操作的煎牛排的做法
准备👌好橄榄油、黑胡椒碎、盐
牛排🥩两面先均匀抹上适量盐,再两面抹上胡椒碎,再倒入橄榄油抹上均匀即可,腌制1小时或者是(上午腌制下午做最好👌)
锅中倒入适量橄榄油,(一定不要先用黄油煎哦!我试过,容易糊锅)
煎至4-5分钟后翻一面,煎反面时,放入蒜头和迷迭香,不停地往牛排上浇融化的黄油,煎至3分钟后(5分熟)如果想吃老一点的4-5分钟就可以了!不能再煎了😄想吃口感好的牛排🥩肯定要买好的牛排哦!推荐吃太阳谷的牛排,真的好吃😋哈哈
切牛排摆盘前,一定要把牛排锁住水分,就是把牛肉用盖子盖上1分钟后,打开再切!
好看吧!完美
来个视频吧!煎牛排🥩