煎面脆香 虾仁肉馅汤汁鲜美黑面养生😂
用料
黑面 | 500克 |
瓠子 | 一根 |
大虾 | 十只 |
肉泥 | 300克 |
葱 | 一根 |
虾仁瓠子黑面煎饺的做法
瓠子、胡萝卜丝,葱、虾
虾头炸油
胡椒粉 十三香 五香粉 盐 加入炸好的虾油
加50克耗油
生抽50克
馅料调好
黑面和好揉匀
啥都会就是不会擀皮接助我家王女士小手👩
我开始包😂
热锅凉油(我们大高密都是用的平底铝锅)做炉包专用工具
装入锅煎三分钟
淀粉装入一个大碗里
加入清水搅拌均匀
倒入锅里莫过饺子三分之二
盖上锅盖8、9分钟(控制不好可以开锅盖看一下,也可以守在锅边停到滋滋响时开锅查看)
制作完成出锅
犹如窗花的冰沙颜值高 食欲大增😂😂😂
小贴士
关键是淀粉水的控制好这样煎出来的冰沙好看