用料
肉豆蔻 | |
鲜鸡胗 | |
姜 | |
陈皮 | |
小茴香 | |
桂皮 | |
八角 | |
白芷 | |
花椒 | |
丁香、甘草 | |
老抽、生抽、料酒、糖、盐 |
绝佳下酒菜-卤水鸡胗的做法
准备卤水;
把各种卤料包起成卤料包。
锅内放水烧开,放入调味料和卤料包用大火烧开。
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