味道没的说~~直接上!
用料
鸡蛋 | 12 |
盐、老抽、香叶(2片)、大料、茴香、花椒 | |
郫县豆瓣(豆豉也可) | 一勺半 |
花刀卤蛋的做法
鸡蛋洗净,直接放入凉水锅中,开大火。
水开后该小火。(15分钟)
迅速将煮好的鸡蛋放入凉水中冲洗。(便于剥鸡蛋壳)
鸡蛋去壳,在鸡蛋上竖着轻划6~7刀。
锅中放水烧开,依次放入豆瓣酱、老抽、盐、香叶(2片)、大料、茴香、花椒。
小火卤30~40分钟即可。
小贴士
为了卤味更浓郁,可将卤好的鸡蛋放在卤汁里浸泡一天,次日享用,味道更佳!
荐
V字花刀如何做才美味,怎么做V字花刀简单又好吃荐
花朵刀切如何做才美味,怎么做花朵刀切简单又好吃荐
抹刀花牡丹如何做才美味,怎么做抹刀花牡丹简单又好吃荐
🌺花朵卤蛋如何做才美味,怎么做🌺花朵卤蛋简单又好吃荐
西红柿鸡蛋打卤(刀削)面食谱大全及做法,烹饪好吃的西红柿鸡蛋打卤(刀削)面方法荐
黄瓜花刀如何做才美味,怎么做黄瓜花刀简单又好吃荐
豆沙刮刀花如何做才美味,怎么做豆沙刮刀花简单又好吃荐
卤花干鸡蛋如何做才美味,怎么做卤花干鸡蛋简单又好吃荐
花色刀切如何做才美味,怎么做花色刀切简单又好吃荐
蛋糕裱花--刮刀花食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕裱花--刮刀花方法荐
花刀茄子如何做才美味,怎么做花刀茄子简单又好吃荐
花刀黄瓜如何做才美味,怎么做花刀黄瓜简单又好吃荐
鱿鱼花刀如何做才美味,怎么做鱿鱼花刀简单又好吃荐
桂花刀切如何做才美味,怎么做桂花刀切简单又好吃荐
刮刀花装饰如何做才美味,怎么做刮刀花装饰简单又好吃