用料
仔鸡 | 1只 |
竹笋 茶树菇 香菇 | 适量 |
药膳(豆蔻 党参 黄芪 当归 草果) | 适量 |
料酒 生抽 糖 鸡粉 | 适量 |
姜片 | 适量 |
药膳焖仔鸡的做法
茶树菇,香菇,处理干净 切块
冬笋去壳 冲洗干净 切滚刀块
仔鸡处理干净切小块,准备好药膳,锅里放油煸炒姜片、药膳,倒入仔鸡煸炒,
下竹笋煸炒,
再放入香菇,茶树菇一起翻炒均匀,
加入料酒,生抽,一点水,大火煮开,
装入煲继续小火慢炖一个半小时,放糖调味,
撒上辣椒碎大蒜叶碎即可享用,味道不要太好哦!
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