酱焖鸡丁如何做才美味，怎么做酱焖鸡丁简单又好吃

用料  

酱焖鸡丁的做法  

1. 鸡腿肉切小块，用盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉腌制半小时

2. 青红椒切菱形片，洋葱切小块

3. 锅里下宽油（大概一碗），油温6成热时下鸡块炸5分钟后捞出控油

4. 锅里剩底油，下洋葱爆香

5. 加入青红椒块翻炒

6. 加入鸡块

7. 倒入一碗开水，加入两勺照烧酱、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽、盐糖适量，大火焖三分钟

8. 酱汁收至浓稠后即可关火，装碟