用料
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡腿肉 | 2只 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
千张 | 2张 |
啤酒 | 1罐 |
豆瓣酱 | 2勺 |
大蒜 | 半头 |
生姜 | 10克 |
红辣椒 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
酱香焖鸡的做法
葱姜蒜红辣椒切好
洋葱千张土豆切好备用,肌肉洗净
放入豆瓣酱耗油生抽老抽盐料酒腌制半个小时
放入大葱煸炒出香味
放入大蒜生姜煸炒,放入豆豉
先放土豆和洋葱垫底,再放千张,上面放鸡肉和辣椒
先大火煮沸,再小火焖煮
ok
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