小朋友最爱吃的菜菜,鱼肉非常嫩喔,鱼骨少小朋友都爱
用料
鲈鱼 | 2小条 |
西红柿 | 2个 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
酱油,蚝油 | 各1小勺 |
糖 | 1克 |
番茄焖鲈鱼的做法
鲈鱼不用太大条,7两左右的就可以了
鱼洗干净,在鱼两边背步各划几刀,容易入味
番茄切片,其他材料也切好
把蒜姜爆香
再放入鱼进去煎黄
两边煎下,再放入料酒
再放入番茄,盖起锅盖焖20妙
再放入开水,蚝油,焖到收汁即可
最后放入葱花,放点糖盐调味就好了喔👏
出锅
开吃
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