猪肉土豆焖饭做法烹饪大全 地道猪肉土豆焖饭如何做

第一次尝试～味道蛮不错的😆😆。喜欢锅巴饭～我为了颜色搭配放了青豆，但是发现我还是只喜欢土豆呀！！😁😁本人做的这个有点烧油了～因为在炒菜的时候油放多了点😈😈建议各位少放油

用料  

猪肉土豆焖饭的做法  

1. 1、购买食材回来后～洗净～土豆切丁用水盛着。青豆记得用水煮一下。                       2、肉切丁，腌制一下。说说我的腌制方法吧：当放点芡粉，一点儿生抽，一点儿料酒，一点儿花椒粉。这个一点儿各位看着办～根据自己买的肉多少量而定。                          3、蒜，姜，葱切好。平时怎么切都行。       4、米在电饭煲里浸泡好～时间约15分钟左右即可。可以看得见有些米已经泡胀了就好啦。             5、青豆记得有水煮一煮

2. 1、所有食材准备好，起锅烧油，记得油的量自己把控哦。先放姜蒜爆炒，有香味就把腌制好的肉放进去一起炒香           2、肉看着颜色变了，放一勺豆瓣酱(勺子是吃饭的勺子不是盛汤的哦)再放一勺辣椒油(自己家做的，没有也可以不放)土豆放进去一起炒。大约5分钟左右把青豆一块儿放进去炒。盖着锅盖，闷三四分钟。              3、好啦，闻着有香味，土豆半生不熟的状态即可。这时把米放进电饭锅里(平时做饭那样)想吃锅巴的可以把水放少点。         4、把炒好的菜倒入电饭锅里铺上。盖好锅按煮饭健即可。坐等就好。

3. 最后等了近半小时，香喷喷的猪肉土豆焖饭就做好啦！看着都有点油😂

小贴士

一定要记得油的控制，其实我今天这个也还好，能接受的程度。在油点就吃不下去啦