黄豆焖肉如何做才美味，怎么做黄豆焖肉简单又好吃

用料  

黄豆焖肉的做法  

1. 准备材料。

2. 黄豆要泡6个小时以上。

3. 葱姜蒜爆锅，下肉，我选的是去皮的五花肉。

4. 延锅边烹料酒，然后倒入生抽，老抽，冰糖。

5. 加水。水开后煮约10分钟。

6. 把泡好的黄豆倒进锅里。

7. 大火煮五分钟后，转中小火，加盖子闷40分钟左右

8. 然后打开盖子，搅拌均匀，开大火，收汁。

9. 这时候豆子也软烂了，肉也很酥软。

10. 继续收汁。勤翻动搅拌。

11. 收到汤汁浓郁黏稠就好了。

12. 豆子的皮也有小褶皱。

13. 最后出锅前的状态。