香喷喷的,妈妈的味道,喜欢吃姜、马蹄的可以多放,入味后相当好吃
用料
黄豆酱 | 3勺 |
姜 | 200克 |
片糖 | ¼块 |
鸭 | 1只 |
马蹄 | 800克(可根据自己的喜好多放或少放) |
陈皮 | 一个(不喜欢那个味道可以不放) |
黄豆酱焖鸭的做法
鸭洗干净切块后,直接放锅里炒(不用放油),将鸭的水份炒干
热锅爆炒姜,随后加入马蹄
加入片糖
倒入姜、马蹄、陈皮、黄豆酱,中火焖,时不时翻炒一下
可以试试要不要加点盐,出锅😉
小贴士
隔天再吃味道棒,鸭肉更入味,更软
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