用料
黄骨鱼 | 2条 |
豆豉1 | 勺 |
蒜2 | 瓣 |
油适量 | 克 |
葱1 | 根 |
姜1 | 片 |
生抽2 | 勺 |
料酒1 | 勺 |
盐适量 | 克 |
辣椒酱 | 一勺 |
蚝油 | 适量 |
黄骨鱼(豆豉蒜蓉蒸)的做法
买好黄骨鱼,让师傅切段。
回家把以上用料除葱外全部倒进腌鱼10分钟,想入味点可以腌久一点
水煮沸后上蒸锅蒸8分钟
出锅,把葱切葱粒,撒在蒸好的鱼表面。煮滚油浇在鱼上面
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