蒜泥香辣蒸茄子—少油好做食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥香辣蒸茄子—少油好做方法

用料  

蒜泥香辣蒸茄子—少油好做的做法  

1. 茄子切成条块状，放入菜盘，蒸笼蒸15分钟

2. 沥水，用筷子把茄子撕成细条状。蒸后的茄子很烫，用两双筷子比较方便，一双按住，一双撕开。

3. 辣椒和蒜瓣，一起放在蒜臼子里，锤成泥状

4. 把泥状的辣椒和蒜，放入茄子里，加入香油和椒盐，搅拌均匀即可完成。

小贴士

1、注意防烫；2、趁热吃；3、蒜辣随意。