用料
鸡蛋 | 2~3个 |
线椒 | 250g |
盐 | 适量 |
调料 | 一勺(白色瓷勺) |
鸡精 | 适量 |
香油 | 一勺 |
鸡蛋蒸青椒的做法
取250g左右的线椒,洗干净
先把线椒切成小段,然后用刀来回切,直至把线椒切成如上图所示大小
添加盐,调料,味精,搅拌后腌5分钟左右
把鸡蛋放进去,在添加一勺香油,然后搅拌成如上图所示的糊状
放在锅的篦子上中火蒸大概25分钟左右,快蒸好的时候可以拿筷子戳一下中间部分看有没有蒸熟,蒸熟之后美味的鸡蛋蒸青椒就做好啦😁
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