时间:约20-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
去骨鸡腿 | 4个 |
剁椒酱(绿) | 1大勺 |
蒜 | 4瓣 |
剁椒酱(红) | 1大勺 |
腌料 | |
盐 | 2g |
糖 | 5g |
醋 | 5g |
料酒 | 10g |
生抽 | 15g |
玉米淀粉 | 3g |
食用油 | 10g |
剁椒蒸鸡腿的做法
鸡腿去骨后切小块,放在碗里,加入蒜末、盐、糖、料酒、生抽、醋、淀粉,抓匀,腌制10分钟。
盘中放上鸡腿肉,铺上红绿剁椒,上过蒸20分钟。
撒上蒜末、葱花,浇热油。
小贴士
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