「经典越南小食」鲜虾米纸卷.越南春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「经典越南小食」鲜虾米纸卷.越南春卷方法

这道越南小食在越南非常的流行，就像我们的春饼，春卷，你可以按照自己的喜好里面卷各种各样的食材。所以它也被叫做越南春卷，但是我更喜欢叫它米纸卷，因为它的皮的确很薄很薄，就像纸一样的透明。只有米纸这两个字能够清晰的立马在脑海里勾勒出它的皮薄的状态，所以叫它米纸卷吧。

用料  

【经典越南小食】鲜虾米纸卷.越南春卷的做法  

1. 就是把魔芋和虾仁分别过水焯熟，生菜用手撕小块，黄瓜和胡萝卜切丝儿。

2. 米纸皮放到温水里大概5秒钟左右，一旦变软立即捞出。

3. 把蔬菜按照自己喜欢的方式放，蔬菜放在米纸皮的正中间，先把左右两头收进来，然后再依次卷起来。米子皮因为弹性很好，非常容易收口。

4. 卷好以后的米子皮，非常的剔透，能够清晰的看到里头的蔬菜。

5. 再配上一碟泰国甜辣椒酱，开吃啦。