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用料
| 日月贝（扇贝） | |
| 粉丝 | 一小把（用温水泡软） |
| 大蒜 | （加工成蒜蓉） |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 鸡精 |
蒜蓉粉丝蒸日月贝的做法
洗净日月贝，留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝
扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝绕成小鸟窝状，放在贝肉上
用油炸成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐、鸡精调成的酱汁浇在粉丝上
蒸锅里的水沸腾后放入日月贝粉丝蒸三四分钟就蒸好了
洒上红椒丝，和香葱末，浇一点儿热油也可以。装盘
蒜蓉粉丝蒸日月贝做法烹饪大全 地道蒜蓉粉丝蒸日月贝如何做
厨趣阁
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