用料
干贝 | 6个 |
粉丝 | 2把 |
蒜 | 12瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
蒜蓉粉丝蒸元贝的做法
大蒜剁碎,一半炸至金黄,连同油一起加入到生蒜蓉里,拌成金银蒜。加蚝油,生抽,盐,鸡粉搅拌均匀。
粉丝泡软剪小段。
元贝洗净沥干水,放泡软的粉丝,再放上拌好的蒜蓉酱。
水开后上锅大火蒸十分钟。
起锅装盘。
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