用料
娃娃菜 | |
粉丝 | |
蒜 葱 香菜 | |
海米 | |
生抽 |
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
娃娃菜洗净,切成数瓣,摆到盘中。
粉丝铺放在娃娃菜上面(粉丝需要提前用凉水泡软)。
大蒜剁成蒜末装入碗中,锅内倒油烧至八成热,将油倒入蒜碗里爆香蒜末,再加入适量生抽和少许水调味。
调好的蒜汁浇在粉丝上。
开水上锅大火蒸六七分钟。
出锅后撒海米、葱末、香菜段即可。
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