用料
老鸭 | 4分之一只 |
姜 | 3片 |
白酒 | 1勺 |
黑蒜 | 4粒 |
党参 | 9克 |
鸭肉焯水后与其他材料放入汤煲
加水煲,煲开水后加一勺白酒去烧味和提香。
大火煲15分钟转文火煲30分钟。(因为我这个汤煲和之前用的不一样,速度比其他汤煲快)
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