今天推荐一款适合春天喝的甜汤——红枣莲子鸡蛋甜汤。
红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等功效,适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻,益肾涩清,养心安神等功效。这款汤非常温润,适合这个季节喝哦。
用料
红枣 | |
莲子 | |
鸡蛋 | |
冰糖 |
红枣莲子鸡蛋甜汤的做法
红枣用清水浸泡2小时,用水将红枣和莲子清洗干净
锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
将冰糖放入,待冰糖融化后,打入鸡蛋,不要搅拌,小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
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