做法超级超级简单,味道好,颜值高;关键是营养还很丰富。
牛油果含有丰富的多不饱和脂肪酸,包括亚油酸;还能提供较高的能量;又含有丰富的膳食纤维和多种矿物质维生素。鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素A、磷、胆碱、卵磷脂等营养素。奶酪提供丰富的优质蛋白和钙。三者搭配是营养密度极高的组合。
适合年龄:12个月以上(12个月以下宝宝不要放冰糖)
难度:易
制作时间:20分钟
用具:烤箱
小芽营养问答
牛油果营养价值:
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有“森林奶油”的美称。
宝宝吃牛油果,可以捣成泥,也可以切成小片喂孩子。
因为牛油果本身没什么味道,宝宝大多不爱吃,妈妈们可以考虑加一些有味道的食材进行混合使用,比如香蕉等。
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
原制奶酪 | 适量 |
》成熟的牛油果外表整体颜色偏黑,隐约透着些绿,按压牛油果的表皮,比较软,果皮很容易剥开。牛油果一定要选好,太生青味重,太熟果肉变黑的话会微微发苦。 |
宝宝辅食:牛油果太阳蛋的做法
选择成熟的牛油果,先下一刀,沿着果核划一圈,左右一扭就分开两半了,去掉果核,用勺子沿着皮把果肉和果皮分离。
》烤箱180度预热5分钟。选择小个的鸡蛋打入碗中(直接打入牛油果中,鸡蛋可能会溢出来),用勺子把鸡蛋放入牛油果中。
》蛋液可能会放不下哈,如果喜欢鸡蛋多一点,就把中心的果肉挖出来一点。在放入适量的原制奶酪。
放入烤箱中层,上下火180度,15分钟左右即可。
》每个烤箱温度会有差异,烤的时间根据烤箱调整,基本是15-20分钟。宝宝拿起小勺开吃吧,每一口都是满满的营养
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。