用料
鸡胸肉 | 1.5块 |
葱 | |
姜 | 片 |
柠檬 |
七个月辅食-超细鸡肉松-宝宝开荤喽的做法
鸡胸肉切块,用葱、姜、柠檬汁腌制去腥
腌制后的鸡胸肉冷水入锅焯水、撇去浮沫,再放入冷水锅中煮熟。晾凉后放到食品袋中,用擀面杖擀碎、再进一步手撕成丝状
鸡丝放入料理机中打碎,再倒回锅中加热,炒出水分
再次料理机打碎后,过筛,炒制,至金黄无水分即可
最终效果
晾凉后装瓶,放冰箱保存
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