韩式泡菜汤（纯素绝密净版）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式泡菜汤（纯素绝密净版）方法

因为每月的初一十五食素 所以这是一个没有肉的泡菜汤 不过味道绝壁好吃😋

用料  

韩式泡菜汤（纯素绝密净版）的做法  

1. 砂锅预热后倒油 炒香葱姜蒜 然后放西葫芦、辣酱、部分泡菜炒至微软

2. 添加淘米水至砂锅六分高度 然后依次将黄豆芽、金针菇、豆腐散落在锅内

3. 大火炖开后转小火慢炖至汤汁盖过食材 可放入糖和生抽调味

4. 最后出锅前五分钟 再把剩余的泡菜铺在食材最上面 关火点几滴香油 👉🏻完美出锅👈🏻

小贴士

泡菜分两次放 可增加泡菜的浓郁香气
淘米水建议用第二、三次的就好 相比放白水更能增加汤的浓度
泡菜我就是在沃尔玛买的散装的 可以问阿姨多要点汤汁 嘿嘿😁
可根据辣的程度再加辣椒面