爸爸的拿手凉拌鱼,他边做,我边写૧(●´৺`●)૭哈哈
用料
鱼 | 3条 |
小米椒 | 5个 |
姜 | 片 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 克 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 2颗 |
葱 | 适量 |
木姜菜 | 一小把 |
独家凉拌鱼的做法
准备三条体型适中的鲫鱼
切大葱成段,拍姜,放一把枸杞红枣去腥,加适量味精盐。煮沸放鱼
切泡椒泡姜葱 加适量盐味精酱油醋白糖 加入适量辣椒面增加色彩(能适应木姜油的可以适量加些味道更好)
沸水煮5分钟即可,捞起来撒木姜菜和葱花
最后淋上之前调好的料即可。
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