用料
非洲鲫 | 2条 |
土豆 | 一个 |
番薯 | 一个 |
莲藕 | 一节 |
金针菇 | 一包 |
葱,香菜,姜,红辣椒,蒜头 | 少许 |
豆瓣酱,酱油,麻油,胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
青辣椒 | 两个 |
独家烤鱼的做法
洗净切好
待用
待用
鱼好,加葱姜蒜酱油麻油腌制一会儿,腌制好的鱼取出沾上淀粉,放油炸熟
不沾锅倒少许油,姜蒜辣椒爆香倒入豆瓣酱,放入土豆,番薯,莲藕片翻炒,加水焖八分熟,放入鱼,金针菇,青辣椒继续焖,最后葱,香菜,麻油,胡椒粉,即可
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