撸铁的早上一定要吃好!
用料
牛油果 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
面包片 | 2片 |
黑胡椒 | 少许 |
海盐 | 少许 |
牛油果切开,挖出一半。捣烂成泥。
加少许的现磨海盐和黑胡椒
蛋煮3-5分钟,太久了就不溏心啦
面包片烤脆但不要焦糊,我用的是干果农夫面包
摆盘!
小贴士
牛油果不用碾压的很烂,有点颗粒感也很好吃呢。熟的牛油果会比较好压烂。盐和胡椒千万不要放多!
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