日式土豆泥色拉做法烹饪大全 地道日式土豆泥色拉如何做

家里的孩子们很喜欢吃土豆泥色拉，做它ye比较简单，作为便当里的一品副菜，还是受欢迎的，有时做多了，第二天可以加在吐司里，就变成了美味的三明治，配上一杯咖啡or牛奶，一份不错的早餐也解决了。

用料  

日式土豆泥色拉的做法  

1. 将土豆洗净去皮，切成适当大小的块，放入锅中倒入清水，鸡蛋也一起放进锅里（一定要洗净啊，常温的鸡蛋啊）

2. 圆葱切成细丝、黄瓜切成薄片、（喜欢胡萝卜话，也可以放里），火腿片切成适当的大小。将黄瓜和圆葱里加点盐，放置五、六分钟

3. 土豆熟了，控净水分，鸡蛋放入冰水里激一下，为了好剥皮，土豆放入容器里，趁热用勺压成土豆泥。

4. 将用盐渍的黄瓜和圆葱挤掉水分，用清水冲洗一下。

5. 把黄瓜、圆葱、火腿片，再加入捏碎的鸡蛋，放入盐、胡椒粉、丘比色拉酱，再稍微放一小勺白醋，白醋起着隠れ味（隐藏的味道）

6. 一份简单好吃的土豆泥色拉就这样完成啦🍻