用料
鯖魚 | 1条 |
姜 | 2片 |
味增 | 3大匙 |
味醂 | 3大匙 |
糖 | 0.5大匙 |
酒、水 | 100克 |
味噌鯖魚的做法
魚皮上劃一道刀痕
大火煎魚皮
細火燉煮15分鐘
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