深夜食堂第六集里面的日式奶油炖菜,香味浓郁,看着就超级想来上一碗!
现在正值寒冬,有些地方已经开始下雪了,冷飕飕的让人特别想吃热乎乎的东西,今天我用好侍奶炖小方煮了一款日式奶油炖菜,用铸铁锅端上桌热呼呼的香香浓浓的,配上白饭暖和和的吃上一碗,手脚都暖和了。
这个炖菜配面包也是很不错的哟
这个菜本来是还有加土豆的,刚好家里今天没有就省略了,有土豆的同学还是加上,会很好吃的。
关于奶炖小方使用的问题,我今天是二人使用了两块,味道刚刚好适合我家的口味,对于菜的咸淡,除了和调料块有关也和加入的水有关,炖煮时自己试试味道做调整就好了。整个烹饪过程我除了用黄油煎鸡肉,其他人任何调料都没加,完全交给好侍来调味的,做法非常简单,这个调料块对不会做饭的小白特别友好,只要加它就能做出餐厅一样的味道。
用料
鸡腿 | 300g |
白洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 150g |
蘑菇 | 150g |
好侍奶炖小方 | 1盒 |
黄油 | 10克 |
【一酱成菜】深夜食堂里的日式奶油炖菜的做法
鸡腿洗净装盘备用,洋葱、胡萝卜、蘑菇,西兰花洗净切小块备用
用黄油煎香鸡腿
加入洋葱炒香
炒香洋葱后把胡萝卜、蘑菇倒进锅里稍微翻炒一下
加入没过食材的水或高汤
加入两块小方,可以满足二人食炖菜
等到锅内食材炖熟了再加入西兰花,
继续炖煮至汤汁变浓稠即可熄火热乎乎浓郁的奶油炖菜制作简单,鲜香味美,超鸡好吃。
配米饭、配面包都是很好吃。