简单日式炒乌冬面做法烹饪大全 地道简单日式炒乌冬面如何做

一人份日式炒乌冬面。用时15分钟以内，简单快手，但味道地道。

用料  

简单日式炒乌冬面的做法  

1. 备好材料。包菜撕成小块（切丝亦可），洋葱切丝，猪肉切片。

2. 起锅烧水，水开放入乌冬面，煮一分钟左右捞出。不同乌冬面煮的时间可能不同，乌冬面袋子后面都有说明照做即可。注意不要煮太久，软了口感不好。

3. 锅内放少量油，铺入猪肉片，两面煎至发白。不用煎到全熟之后还要炒。

4. 加入洋葱卷心菜翻炒。

5. 加入煮过的乌冬面，加入炒面沙司（或者酱油和味醂），视菜熟的程度转小火或者关火，翻炒搅拌均匀。

6. 盛出撒上少许木鱼花。完成。

小贴士

菜量和调料量均可按照个人口味调节。还可以加入其他喜欢的材料。
没有炒面沙司的话，用做御好烧和章鱼小丸子的沙司味道也差不多。如没有沙司，用酱油调味，最好加味醂，这样才是日式的味道。实在连味醂都没有，可用料酒+糖代替味醂。