芝士牛肉鑊仔薯粒🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士牛肉鑊仔薯粒🥩方法

在公司附近一家華夫店的熱賣菜
最近不能外食
那就自己做吧

一鍋端
蛋白質＋碳水＋纖維

用料  

芝士牛肉鑊仔薯粒🥩的做法  

1. 牛扒切小塊，放鹽和研磨胡椒粉醃製15分鐘以上

2. 海鮮菇洗乾淨，晾乾水待用

3. 先做【烤薯仔】，店家說是炸薯仔粒，我家不炸東西，那就烤吧，發現原來一樣好吃，還健康些。薯仔洗乾淨外皮後切丁，我喜歡留著薯仔皮，口感豐富點，加入甜椒粉、研磨黑胡椒和鹽，拌勻

4. 拌勻後加油，繼續拌勻

5. 烤箱預熱220° 30mins，薯仔鋪在烤盤上

6. 烤薯仔出爐，直接吃，不做其他步驟也可以

7. 鑄鐵鍋燒熱後加油，放海鮮菇進去炒熟

8. 然後趁海鮮菇慢慢收乾水分的時候，（還有水分的時候）倒入牛扒，慢火煎熟牛扒，期間適時翻炒

9. 然後把烤好的薯仔粒倒進去，慢慢倒，因為已經很滿了🤣其實可以用大的鑄鐵鍋，但是我忠於原創用了迷你鍋

10. 然後小心翻炒，混合

11. 然後掏出我的槍hahahaha

12. 撒上芝士

13. 開火，這個火原來有點猛🤣🤣

14. 完成～好吃到哭泣，幸福啊～