這是我給小孩的午餐
少調味料,少油少鹽
我家平常不喜歡食南瓜,所以故意放了一些南瓜進去🤪
用料
牛肉 | 100克 |
洋葱🧅 | 半个 |
薯仔🥔 | 1個 |
西芹菜 | 1片 |
紅蘿蔔 | 半根 |
南瓜 | 1塊 |
蘑菇 | 4朵 |
調味料: | |
耗油 | 1茶匙 |
生抽 | 1茶匙 |
鹽 | 少量 |
糖 | 少量 |
料酒 | 半茶匙 |
白米飯 | 1-2碗(看個人飯量而定,不食飯也行哈) |
牛肉粒薯仔蔬菜拌飯的做法
把所有食材洗乾淨,然後切丁。牛肉切丁放入所有調味料醃製30分鐘
放點油燒熱,先放蘑菇炒到半熟,然後所有蔬菜食材(不包含牛肉)。炒大概3-5分鐘,然後中間弄個空位放牛肉,把牛肉在翻炒1-2分鐘
然後把所有食材混合翻炒,蓋蓋子燜5分鐘. 小提示:蔬菜有一定水份一般不用放水燜,如果看到很幹可以放適當水份。
把燜好的牛肉蔬菜放在白飯上!開飯啦🗣